報われない…

決して見返りを求めてるわけではない。

いつもいつも誉めてほしいとも思わない。

『サバのみぞれ煮』

これほど報われない料理はないと思う。

先ずサバをおろす。

一本手に入ったときはもちろん　二枚おろしで売ってるものも三枚おろしにして(背骨をとって)小骨を抜いていく。

そして下味をつけて揚げる。

下味をつける間に大量の大根おろしを作成する。

まあ後は火にかけるだけだが。

文字にすると大したことない感満載だな。。。

結構手間がかかる。

いや…かかるほう…かかるかもしれない…

段々弱気になってきた。

そういう時にかぎって我が家は「美味しかった」が聞こえてこない。

伝えたいのはそこだ。

頑張りが認められてない気がするのだ。

いや…認められたくて頑張ってるってわけでもないんだよな。

…という色んな想いに駈られてめんどくさいのだ。